Verkooporders en levering voor foodbedrijven
Van klantbestelling
tot aflevering.
De klant, het afleveradres, de artikelen, de prijsafspraken en de hoeveelheden komen samen in de verkooporder. Vanuit die order bereid je de levering voor, verzamel je de goederen en leg je vast wat er daadwerkelijk is geleverd.
Bestellingen verwerken
Verschillende bestelroutes.
Eén verkoopproces.
Een bestelling kan handmatig worden ingevoerd, uit een offerte of Vaste verkoop ontstaan, mobiel worden aangemaakt of via een extern bestelkanaal binnenkomen. Daarna wordt zij in het reguliere verkoopproces verwerkt.
01
Klantafspraken toepassen
Gebruik relatiegegevens, afleverlocaties, assortimenten en relevante bestel- en leveringsinstellingen. De Prijsmodule bepaalt de toepasselijke verkoopprijs volgens de ingerichte regels.
02
Beschikbaarheid beoordelen
Bekijk welke goederen beschikbaar zijn en uit welke inkoop- of productiepartijen ze kunnen komen. Wanneer er nog geproduceerd moet worden, sluit de verkoopbehoefte daarop aan.
03
Voorbereiden op de leverdatum
Besteldatum, productiedatum, verzameldatum en gewenste en werkelijke leverdatum hebben verschillende functies. Niet iedere bestelling doorloopt alle mogelijke stappen.
In de praktijk · uitlegvoorbeeld
Een klant bestelt voor twee afleverlocaties.
Je wilt niet bij iedere handeling opnieuw uitzoeken welke bestelling waarheen moet. De klantrelatie en de aflevergegevens blijven daarom bij de order horen.
01
De bestelling vastleggen
Kies de juiste klant en afleverlocatie en voeg de artikelen en hoeveelheden toe.
02
Voorbereiden en verzamelen
Gebruik de order voor beschikbaarheid, eventuele productie en de gekozen orderpickwerkwijze.
03
Werkelijk geleverd registreren
Leg geleverde hoeveelheden en eventuele afwijkingen vast. Retouren en emballage kunnen bij de mobiele aflevering worden geregistreerd.
04
Factureren volgens afspraak
De verwerkte verkoopgegevens vormen de basis voor de facturatie. De instellingen van de klant bepalen de verdere afhandeling.
Vereenvoudigd voorbeeld.
Orderpicken
Kies wat op jullie
werkvloer past.
Verzamelen kan documentgericht of digitaal. Bij de digitale uitvoeringsvormen blijft de verkooporder het uitgangspunt en wordt de geregistreerde voortgang teruggekoppeld naar Care4Fresh.
01
Touch, mobiel of handscanner
Registreer de verzamelde aantallen en waar nodig het werkelijke gewicht. De geschikte werkwijze hangt af van het artikel en de gebruikte apparatuur.
02
Smartglass en ringscanner
Bij vision picking krijgt de medewerker informatie over artikel, locatie, hoeveelheid en voortgang via de smartglass. Scanning ondersteunt de controle tijdens het verzamelen.
03
Afleveren met de Mobiele App
Leg bij de klant de aflevering vast, inclusief relevante opmerkingen, foto’s en de naam en digitale handtekening van de ontvanger.
De statussen geven aan waar het werk staat.
Orderpicken afronden en goederen daadwerkelijk leveren zijn twee verschillende momenten.
Aangemaakt
De bestelling is vastgelegd. Bij voorraadgeregistreerde artikelen wordt de verkoopbehoefte gereserveerd.
Verzameld
Het orderpickproces is afgerond. De actuele voorraad is nog niet definitief afgeboekt.
Geleverd
De levering is verwerkt. De geleverde hoeveelheid wordt van de actuele voorraad afgeboekt en de reservering wordt verwerkt.
Horecagroothandel Waddinxveen
Waddinxveen
Klantervaring
Zo hebben wij Pick-By-Vision geïmplementeerd in ons orderpickproces samen met Care4IT.
Goed om te weten
Een paar
praktische vragen.
Vaste verkoop ondersteunt het aanmaken of aanvullen van bestellingen vanuit vooraf onderhouden combinaties van relatie, adres, artikel en hoeveelheid.
Voor routeplanning kunnen verkoop- en aflevergegevens met externe routeplanningssystemen worden uitgewisseld. De routeplanning van zo’n systeem vindt buiten Care4Fresh plaats.
Tijdens de mobiele aflevering kunnen foto’s worden vastgelegd. Wanneer dit voor de klant is ingericht, kunnen deze samen met de digitale afleverbevestiging op de leveringsbon worden meegenomen.
Dit sluit hierop aan
Mobiel werken en orderpicken
Een bestelling hoeft niet aan een vast bureau te worden verwerkt. Met de Care4Fresh Mobiele App kunnen medewerkers bestellingen aanmaken, verzamelen en afleveren. Voor orderpicken zijn daarnaast andere werkwijzen beschikbaar, waaronder smartglass en ringscanner.
Facturatie en administratie
Gebruik de verkoopgegevens voor je facturen, volg openstaande posten en controleer leveranciersfacturen aan de hand van je inkopen. De financiële koppeling verzorgt de overdracht naar de externe boekhouding.
Koppelingen en bestelsystemen
Je klanten, leveranciers en administratie werken niet allemaal in hetzelfde systeem. Care4Fresh kan gegevens uitwisselen met bestelplatformen, productdatabronnen, financiële toepassingen en andere systemen. Per koppeling leggen we vast welke informatie nodig is.
Hoe werkt dit
in jouw bedrijf?
Vertel hoe je nu werkt en wat je wilt verbeteren. Dan bekijken we welke mogelijkheden daarbij passen.